所属城市：果洛
美食简介：
尕面片，又叫面片子，由于面片小，故叫“尕面片”，是青海人面食中较为普遍而又很独特的家常面，相当于华北地区的揪面片。按尕面片的形状，配料和烹饪方法不同，有做工细致纤小玲珑的“指甲面片”、“雀儿舌头”；有和蘑菇混煮的“蘑菇面片”；有不带汤而用炸酱拌吃的“烩面片”。据世居青海的老人们说，面片乃是长途旅行途中的快餐，如在草原上能找到羊肉下锅，先煮羊肉，后揪面片，这就是有名的“三石一锅羊肉尕面片”。
尕面片哪家最正宗最好吃：
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川渝小炒地址：青海省果洛藏族自治州玛沁县团结路158号
川渝小炒是果洛藏族自治州玛沁县的一家特色餐馆，餐馆主打特色川菜，味道正宗，价格实惠，值得一去。
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循化面片馆地址：青海省果洛藏族自治州甘德县吾勤西路31号附近
循化面片馆是果洛藏族自治州甘德县的一家特色面馆，面馆主打特色面片，口味正宗，价格实惠，值得一尝。
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