所属城市：楚雄
美食简介：
主要原料：猪五花肉700克，胡萝卜少许（切大刀花）。制作方法：五花肉煮熟，撒上盐，腌制2小时取出，切片，起油锅，放入豆豉、葱、姜略炒，再倒入咸肉煸炒，加味精、老抽，淋油即可。胡萝卜花伴边。口感风味：色泽红亮、咸甜适中，肉肥不烂，肥而不腻，老少皆宜，风味独特。亲爱的游客朋友，如果来到楚雄，千万不要错过这样一道当地百姓都情有独钟的美食哦！作为一个标准的吃货，这样一道饕餮盛宴，你还在等什么咧！
豉油皇五花肉哪家最正宗最好吃：
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彝家兴旺小吃地址：楚雄州楚雄市彝人古镇成都小吃街c61-2铺
这家店是一个小河边的小吃一条街的其中一家，是楚雄的老字号门店。长假期间人气非常旺。整体的味道偏咸。
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天香彝家地址：楚雄州楚雄市紫溪大道鹿港1号小区
当地的一家著名餐厅，价格合理，口味很不错，能吃到农家真正的味道。
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