美食特产 | 翠云水煮鱼(龙湖店) |
释义 | 所属城市:重庆 营业时间: 餐馆地址: 餐馆简介: “翠云常蕴巴渝水,红汤时游水煮鱼”。翠云水煮鱼堪称重庆美食一绝,水煮鱼前身为火锅鱼,是司机们钟爱的江湖菜,用料生猛,只选大鱼,片成巴掌大的鱼片,一圈人围着红汤滚沸的锅,把酒捞鱼,再下点小菜豆腐类,痛快淋漓。滚油、活鱼、浓香、麻辣味重、鱼肉外酥里嫩、味道醇厚是翠云水煮鱼的特色。来重庆不可错过。人均消费约65元。 |
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