所属城市：红河
美食简介：
鸡肉烂饭是云南佤族的一道特色美食，当地人在招待宾客的时候，都会上这道菜。这道菜主要是用煮过鸡的鸡汤来煮大米，将大米煮得跟米粥差不多稠的米饭，用手撕碎鸡肉放到米饭上，在加入切碎的薄荷叶、茴香等，在撒上食盐、胡椒粉等调味料，充分搅拌均匀就可以上桌食用了。
鸡肉烂饭哪家最正宗最好吃：
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和顺居地址：红河州蒙自市银杏路59号
和顺居是当地比较老牌的餐厅，开业已有十多年，主打云南菜，味道不错。
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西藏鲁朗石锅鸡地址：蒙自市创泰御翠湾惠民路50号商铺
西藏鲁朗石锅鸡是当地比较不错的餐厅，石锅鸡是特色菜肴。
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