美食特产 | 宁远喝螺 |
释义 |
美食名称:宁远喝螺 所属城市:永州 美食简介: 宁远喝螺是选用本地所产铁螺加工烹调而成,具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点,带有浓厚的地方风味。据鉴定,喝螺营养价值极高,能清火开胃,益元气,和五脏。食喝螺还有一定的方法,喝时嘴要紧贴螺头,喝气要适当,用力过大会呛住,用力不足则喝不出肉来。故新来乍到的外地客人,常常望“螺”兴叹,难以领略到食此菜特有的趣味。 宁远喝螺哪家最正宗最好吃:
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