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美食特产 永州血鸭
释义

美食名称:永州血鸭
所属城市:永州
美食简介:
    永州血鸭可谓湖南永州的一款当之无愧的传统名菜。吃血鸭,是久别重逢的朋友之间深藏的情感的喷发,狂放、奔涌,如火如炽!它又像是潇湘之域的楚地雄风,狂飙突起,壮怀激烈,让人豪气横溢。倘若配冰啤酒。简直是水火交融———直冲天灵盖的烈火被百丈瀑布浇熄了,轻烟袅袅,萦荡心头,真有说不尽的痛快淋漓,酣畅爽极。传说太平天国起义初期,洪秀全率众将士攻下了永州城,临近开宴了,一位老厨子把鸭肉砍成块,下锅炒好后再将生鸭血倒进鸭肉里,继续炒拌成糊状,这样一来,鸭块上的细毛就看不见了。这时有人问老厨子这叫什么菜,老厨子结结巴巴答不上来。然后还是洪秀全的妹洪宣娇说了句:就叫它永州血鸭吧。于是“永州血鸭”便由此而得名,并一直流传至今,闻名于世。
永州血鸭哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    华伟鲜肉粉

    地址:湖南省永州市冷水滩区吉安路与珊瑚路交叉口南50米

    华伟鲜肉粉是永州市的一家特色餐馆,特别是卤粉、汤粉是他家的招牌美食,味道鲜美,肉质酥嫩,值得一尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    周记香辣鱼

    地址:湖南省永州市兴旺街47号

    周记香辣鱼是永州一家特色餐馆,主打特色香辣鱼片,鱼片薄且入味,口味地道,值得一尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    湘桂羊肉馆

    地址:湖南省永州市江永县永香路24号门面

    以羊肉为主打食材的一家餐厅,选用的都是本地羊肉,食材新鲜,口感更胜一筹。此外,这里的杨梅酒也很有特色,喜欢喝酒的朋友一定要尝试下。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    梦之岛休闲餐厅

    地址:湖南省永州市江永县其他325省道

    非常有情调的一家特色餐厅,主推当地菜系,口味地道,好评如潮。餐厅用餐氛围不错,适合朋友或者情侣聚餐。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    衡东土菜馆

    地址:湖南省永州市宁远县重华北路119号(同仁医院对面)

    衡东土菜馆是宁远县一家特色土菜馆,主打当地特色美食,味道正宗,深受当地人的欢迎,值得一去。

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更新时间:2025/3/15 2:40:36