美食特产 | 小吃口味虾 |
释义 |
美食名称:小吃口味虾 所属城市:永州 美食简介: 口味虾色艳、味重、汤浓、无比香辣,深受来湘旅游的各地有人的人喜爱,似乎也成了当地餐馆约定俗成的一道美餐。它发展到今天,不难想象,现在以辣味为主流。传说这种虾是从澳洲引进,后来由于没有天敌,生长非常快,甚至还喜欢处处打洞,现在,吃它的朋友一边吃它还一边带着一股为民除害的神情,甚是好玩。制作方法: 先将虾子在开水锅中焯一下,等到虾子全变红的时候,起锅。把虾子下锅猛炒,将准备好的作料除葱花外全部倒入炒十几炒后,稍放点料酒,加水差不多到主料的一半,闷烧十分钟即出锅,加葱花盛碗。口感风味:香辣劲爽,令人垂涎。 小吃口味虾哪家最正宗最好吃:
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