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美食特产 沂蒙渣豆腐
释义

美食名称:沂蒙渣豆腐
所属城市:临沂
美食简介:
    渣豆腐,又称小豆腐,农村也叫“豆沫”,也称“腐乳”。渣豆腐属山东省临沂地区地方小吃,属鲁菜系。在沂蒙山区的乡村,几乎每个家庭主妇都会做,过去农忙时,没有时间炒菜,是贫苦农民填饱肚子的饭食。它历史悠久,蔬菜原汁原味,清香四溢。一年四季皆可制作、食用,是一种纯天然的绿色保健食品。将新烙好的麦煎饼卷上一大包渣豆腐,再就着咸菜和大葱,味道清新,有嚼劲,值得品尝。
沂蒙渣豆腐哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    闫府私房菜

    地址:山东省临沂市兰山区通达路与解放路交汇和谐广场5楼505号

    闫府私房菜是临沂市的一家特色私房菜馆,味道正宗,值得一去。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    砂锅王牛肉

    地址:山东省临沂市兰山区马厂湖镇

    砂锅王牛肉是临沂市著名的特色餐馆,十分具有当地风味,值得一尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    煎饼卷大葱

    地址:临沂沂水县西环路正阳路口(近沂河明珠)

    煎饼卷大葱是沂水人民喜欢的吃法,店内虽然就餐环境一般,但性价比很高,菜量也大,十分实惠。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    王小二小胡同炒鸡店(中心路店)

    地址:临沂沂水县其他中心路(近沂水县医院)

    说起炒鸡的话,这在沂水算是一家口味挺不错的炒鸡店了,这家店小有名气,生意挺红火,环境也不错。兔子头也是店内的特色美食。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    沂南县五斗柴火锅

    地址:山东省临沂市沂南县振兴路与历山路交汇东北角汉庭酒店西临

    沂南县五斗柴火锅是沂南县一家特色火锅,菜品新鲜,服务周到,特别是爽口酥肉 , 自制香饼 , 生态竹笋等*具有当地特色,爱吃火锅的朋友们可千万不要错过。

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更新时间:2024/12/22 11:58:17