美食特产 | 三头一掌 |
释义 | 所属城市:衢州 美食简介: 衢州的三头一掌分别指的是兔头、鱼头、鸭头“三头”和鸭掌“一掌”,这些都是衢州著名的地方特色风味食品。其中以兔头较具代表,拥有非常有嚼头的肉质,配上刚刚淋上的酱汁,风味极其独特。而鸭头在衢州可算是一道遍地可见的菜了,你在这里的每个本地餐馆都能吃到美味的鸭头。 三头一掌哪家最正宗最好吃:
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