美食特产 | 麦油煎 |
释义 |
美食名称:麦油煎 所属城市:台州 美食简介: 在过年的时候,台州人都喜欢自己制作麦油煎和亲人朋友一起享用,这种传统的特色美食深受当地人的喜爱。麦油煎一种用面粉糊所烙制而成的饼皮,并在其里面裹入各种配菜如朝鲜、跳鱼、咸菜等薄饼。饼皮的做法相似与上海的春卷皮,但是它的直径比春卷的皮要大一些。在农家,吃麦油煎已经象征了庆祝丰收,成为了一种民风。因为农家在端午节之时以小麦丰收为主。 麦油煎哪家最正宗最好吃:
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