美食特产 | 海南煎饼 |
释义 |
美食名称:海南煎饼 所属城市:海口 美食简介: 海南煎饼以精面粉为原料,配上发酵粉,搅拌均匀,加入鸡蛋液,倒入适量的温开水,反复揉搓,然后用擀面杖压成薄片,涂上猪油,均匀的在 上面撒上盐、味精、香料、胡椒、蒜蓉,然后卷成长条,切断,揉成圆团压薄,用慢火均匀煎炸,待其成金黄色时捞出油锅即可。煎饼香气四溢、外酥里软,引人食欲。这种煎饼做法简单,老少皆宜,深受海南人民的喜爱。人们常用它来做早餐、宵夜,一年四季都不例外。 海南煎饼哪家最正宗最好吃:
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