美食特产 | 清蒸白鱼 |
释义 |
美食名称:清蒸白鱼 所属城市:吉林 美食简介: 主要原料是白鱼,配料是肥肉,油菜,火腿,盐,葱姜,料酒等。将葱姜,料酒,盐等放入鱼肚中摆放于盘中,撒上姜葱片和盐,然后将鱼放入水烧开的锅中蒸熟即可。吃起来鲜美多汁,老少皆宜,含有丰富的蛋白质,维生素等,可以健脑养胃,滋阴补阳。康熙和乾隆年间先后视察吉林,这道菜都被呈给皇帝,受到大赞,从此便名噪全城,流传广泛。 清蒸白鱼哪家最正宗最好吃: |
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