问题 | 去摩洛哥旅游买什么特产 |
攻略 | 摩洛哥特产有三宝,阿甘、椰枣和仙人掌 阿甘 阿甘当然不是好莱坞大片的阿甘,是一种叫做argan植物,它的果实看起来像橄榄,但比橄榄小。 阿甘树是摩洛哥特有的树种,耐干旱耐高温,多生长于摩洛哥南部,寿命大约150~200年。 阿甘果实压榨出的阿甘油,是非常珍贵的油脂。阿甘油富含维生素E、omega3和omega6脂肪酸,所含的维生素E是橄榄油的两倍,亚油酸的含量也比橄榄油要丰富得多。 从前,用阿甘果和阿甘油制作化妆品一直是只有柏柏尔妇女知道的秘密。阿甘油作为美容产品可以用来按摩脸部,指甲,头发和身体。据说,由于维生素E和皂甙(可软化皮肤)的高含量,阿甘油抗皱功效非常显著。很多去摩洛哥的欧洲人,都会到老城区的摩洛哥人店铺去寻找这种‘神油’作为纪念品和礼物,送给亲朋友有,或自己留用。 椰枣 在摩洛哥,椰枣树比阿甘树更常见,更平民。花园里,街道旁,院子里,到处可见高矮胖瘦各不相同的椰枣树。据说每年的11月,椰枣成熟的季节,摩洛哥几乎举国都是打枣的热闹场面。 塔吉锅:塔吉锅是摩洛哥非常有名的美食!塔吉锅其实是当地一种用于烹饪的锅子,由黏土制成,锅盖为锥形。因此,塔吉锅非常适合慢炖食物。例如羊肉,牛肉,鸡肉或是蔬菜等等。在摩洛哥塔吉锅在大多数餐厅可以吃到。 库斯库斯Couscous:由一些蔬菜和肉类慢炖而成。这应该算是摩洛哥人最爱的美食之一,每周五(穆斯林的假日)大家都要回家吃着妈妈亲手做的库斯库斯。 撒路克沙拉:ZAALOUK是摩洛哥备受欢迎的路边小吃,是将茄子煎、烤、炸,再搭配大蒜、小茴香和辣椒粉,然后再加上蕃茄酱,是一道非常美味的沙拉佐菜料理。 哈利拉:一种非常受当地人喜爱的蔬菜汤,由小扁豆熬制而成,鲜美可口。 辣沙丁鱼:摩洛哥是全世界最大的出口沙丁鱼国家,所以很自然,沙丁鱼变成了一种国民美食。当地人喜欢把鱼塞满辣辣的前面提到的chermoula酱料来料理,然后在沙丁鱼的外面包裹一层面糊,并且煎炸到酥脆为止,而且通常它是和油炸的青椒拌着吃的。 蜗牛汤:摩洛哥的蜗牛汤与法式大餐的蜗牛有所不同。摩洛哥的蜗牛汤加入了十几种调味料后用大锅烹煮,将香料入味。 |
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