开封有什么好吃的?开封有哪些特色小吃?开封作为六朝古都自古就是美食的积淀处,其中自然少不了当地的特色小吃了,开封灌汤包、杏仁茶、八宝饭等等,具体的还有哪些?往下看吧。
开封灌汤包
![](/uploads/202410/13/201047540901.png)
开封灌汤包皮薄,有透明之感,内有肉馅,底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗,后喝汤,再满口香"。
杏仁茶
![](/uploads/202410/13/201048100901.png)
杏仁茶是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮,选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,樱桃,白糖等十余种佐料。具有美容祛斑,延缓皮肤衰老的功效。
杞县烧饼
![](/uploads/202410/13/201048320901.png)
杞县烧饼,经过多道工序烧制而成,外酥里脆,口感极佳。
包公酥
![](/uploads/202410/13/201048580901.png)
包公酥色泽金黄,松中带脆,葱香浓郁,咸甜适中,是古都开封的一道名点。
桶子鸡
![](/uploads/202410/13/201049130902.png)
以色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香等几大特点出名。其主料是鸡,主要烹饪工艺是煮。
酱牛肉
![](/uploads/202410/13/201050050902.png)
味道鲜美,一嚼即烂,用独特的酱汁熬成。酱牛肉有强筋健骨、滋养脾胃、止渴止涎的功效。 |