通化地区森林资源丰富，药物资源得天独厚，是吉林省出产药物的重要地区，中国著名的“药库”、“人参之乡”。“东北三宝”每年在这里的产量都相当可观。通化还是驰名中外的“葡萄酒之乡”。这里的葡萄酒以长白山野生葡萄为原料，口味纯正，色泽明艳，部分葡萄酒酿造时还添加了人参等药物，具有较高的营养价值。
通化特产
梅河大米
梅河口市的农业生态环境非常适合水稻种植，使得大米品质极佳，，富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素。米粒晶莹如玉，米饭清香宜人，软硬适口，冷饭不回生。是值得购买、送人的佳品、
通化葡萄酒
通化葡萄酒是以长白山原始森林的“稀有珍果”野生山葡萄和“蜜中之王”椴树蜜为原料酿制的低醇型起泡山葡萄酒，酒液灿若红宝石，馥郁果香与悦人蜜香融合，具有怡人清爽味道，是一款极致休闲的佳酿。
集安板栗
栗果果肉致密细质，味香甜，且营养丰富。可生食、炒食、煮食、磨粉，又可制成糕点、糖果等。吉林省是板栗种植的北线，以集安岭南地区栽培较多，每年10月前后为板栗采摘季节。
集安五味子
与其他地区的五味子相比，集安五味子具有生长快、抗病力强、粒大、果实肉厚、有油性、光泽好、无杂色高等明显特点。富含挥发油、脂肪、柠檬酸和苹果酸，并含有维生素、果糖、蛋白质、微量元素等对人体有益成分，为五味子中的上品。
人参
通化的集安是我国人参主产区之一，年均产鲜参3500多吨，约占全省的30%，全国的25%。这里人参系列产品丰富，主要有：红参、白参、西洋参、鲜山参、生晒山参、山参片、山参粉等。人参营养价值丰富，是送礼佳品。 |