常识“麴糵”是什么意思，起源、典故、生平简介及释义-历史文化

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常识	麴糵
释义	麴糵又作麯糵、曲糵。酿酒用的酒母。商代已使用。《尚书·说命》：“若作酒醴，尔唯麴糵。”孔传：“酒醴须麴糵以成。”“糵”为发芽的谷物，“麴”为发霉长毛的谷物，可作酿酒原料。先秦时代酿酒两者兼用，至汉代基本上单用麴而不用糵。
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