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酒谱
释义
酒谱
书名。北宋窦革撰。约于天圣二年(1024)完稿。书中讨论与酒相关的十二事:酒之源、酒之名、酒之事、酒之功、温克、乱德、诫失、神异、异域、性味、饮器、酒令。是研究中国酿酒史的重要文献。《说郛》、《四库全书》、《古今酒事》等均收录该书。
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更新时间:2025/6/7 19:14:37