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笋谱
释义
笋谱
书名。宋僧赞宁撰。一卷。书分五目,其中“一之名”部除列举笋别名之外,并记载栽培的方法。“二之出”部记载了九十八个笋的品种。“三之食”部记述了调治、保藏的方法。此书是中国最早有关竹笋的专著。后世有《百川学海》、《说郛》、《山居杂志》、《唐宋丛书》等本。
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更新时间:2025/7/21 13:33:07