常识“盘铁”是什么意思，起源、典故、生平简介及释义-历史文化

常识	盘铁
释义	盘铁明代煎盐之主要生产工具。状似大锅，铁制。一盘四角，每角重五千斤，注入卤水煎熬成盐。初为官府铸造，数有定额，分发灶户团煮使用。后期则准商人出资鼓铸。
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