古代关中平原的人工灌溉渠道，汉武帝太始二年(公元前95年)，接受赵中大夫白公建议，在泾水与洛水之间穿挖渠道。引泾水为源，首起谷口(今陕西礼泉东北)，尾入栎阳(今陕西临潼北)，注归渭水，与郑国渠平行，长达二百里，灌溉农田四千五百余顷，民得其利。因为是白公建议开凿此渠，故称为白渠或白公渠。东汉迁都洛阳，白渠渐废。北周后，水利渐兴，白渠复修。唐代在泾阳县北建三闸分水，自北而南分成大白渠、中白渠、南白渠。宋、元、明、清时，多次兴工修白渠，屡修屡坏，灌溉面积日益缩小。

西汉武帝时在关中平原上修筑的沟通泾水和渭水的人工灌溉渠。白渠始凿于武帝太始二年(前95)，因依照赵中大夫白公的建议而开凿，故名。白渠西起谷口(今陕西礼泉东北)，引泾水东南流经池阳(今陕西泾阳西北)、栎阳(今陕西临潼栎阳东北)，东至下邽(今陕西渭南东北)，南注入涓水。长二百里，溉田四千五百余顷。渠成，人乐其利，当时有歌谣曰：“田于何所？池阳谷口。郑国在前，白渠起后。举臿为云，决渠为雨。水流灶下，鱼跳入釜。泾水一石，其泥数斗。且溉且粪，长我禾黍。衣食京师，亿万之口。”