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常识 鄭集
释义

鄭集1900——

字禮寶,四川南溪人,1900年(清光緒二十六年) 生。1921年考入南京東南大學,主修生物學,副修化學。1927年轉至武昌中山大學師範部化學系學習;同年夏畢業; 秋,東南大學復學。1928年夏,東南大學畢業,獲理學士學位,留校任農化系助教。1929年秋,改任中國科學社生物研究所助理。1930年春,赴美國留學,入俄亥俄州立大學及芝加哥大學學習,繼而轉學耶魯大學和印第安大學。1931年在俄亥俄州立大學獲碩士學位。1934年在印第安大學獲博士學位; 同年夏回國,任生物研究所研究員,創辦生物化學研究室,兼國立中央大學農學院生化教授。1936年任國立中央大學醫學院生化科教授兼主任,同時在生物研究所任職。1949年受醫藥援華會邀請訪問美國,並在威斯康辛大學任訪問研究員。1950年回國,仍任中央大學醫學院教授兼主任。1954年西安第四軍醫大學成立後,半年在西安,半年在南京,支援南京大學教授生物化學。1959年調回南京大學,任生物化學教授兼教研室主任。先後共兼任中山大學農化系、畜牧默醫系,燕京大學、金陵女子文理學院、金陵大學、蘭州默醫學院、蘭州醫學院、南京師範學院等院校生物化學和營養學教學工作。為中華自然科學社、中國營養學會和中國生物化學會籌委會發起人之一,中國科學社、中國生理學會、中國化學會會員。曾任中國生理科學會及中國生物化學會理事,江蘇省生理科學會理事長。為科學世界、科學、中國化學會會誌、生理科學進展及營養學報編委。後任中國生理科學會營養學會榮譽委員,中國生物化學會榮譽理事,中華老年醫學會及江蘇省老年醫學會委員,長壽雜誌名譽顧問,生理科學進展顧問,營養學報榮譽編委,中華老年醫學雜誌副主編,教育部高校教材編審委員會委員兼生物化學組組長,南京大學學術委員會委員、生物系學術委員會主任委員等職。編有《生物化學實習指導》、《中級生物化學》、醫士用《生物化學》、檢驗士用《生物化學》 (與人合編)、《普通生物化學》。著有《實用營養學》、《食物中毒》、《現代中國營養學史料》、《蛋白質知識》及研究報告《骨髓的脂質》等。

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更新时间:2025/3/10 19:07:06