李比希1803—1873Justus von Liebig德国化学家。生于德国达姆斯塔德城的药剂师家庭。当过药店学徒。在波恩大学就读时，因参加秘密团体被迫离校。1822年在埃尔朗根大学毕业后留学巴黎。1824年回国，先后任基森大学编外化学教授、海德堡大学化学讲座教授、维也纳大学化学教授。曾被德、法、英、俄、瑞典等国的科学院和大学聘为荣誉成员。最先在高等学校建立化学实验室。在无机化学、有机化学和生物化学等方面作出了贡献。如发现异氰酸的异构体雷酸，改进有机物中碳、氢元素定量分析法，创制三氯乙醛、三氯甲烷、肌酸等，提出“有机根论”和“同质异性论”。研究了发酵和腐败的化学原理，并提出植物的矿质营养学说，确立恢复土壤肥力的施肥化学原理。创刊德国《化学学报》，发表论文很多，专著有《有机化学在农业及生理学上的应用》、《食物化学》等。 |