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常识
冬舂米
释义
冬舂米
利用冬季天燥米干,进行加工以减少稻米损耗的方法。宋代出现。选择腊日舂米,舂后藏之于土瓦仓中,可以经年不坏。《石湖居士诗集》有其记载。至今农户还采用。
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更新时间:2025/6/30 2:09:27