光禄寺

官署名。朱元璋为吴王时，置宣徽院。洪武元年(1368)改为光禄寺，掌管皇室祭品、膳食及朝廷宴饮的招待酒食。主官为卿、少卿。所署有大官、珍羞、良醖、掌醢四署，各署设署正、署丞；又有司牲司，设大使、副使等官；银库，设大使一人。光禄寺假借备御膳之名，任意发取钱粮。各省额解光禄寺银，都直送本寺，不经户部。甚至由中官提督寺事，任意支取钱粮。嘉靖、隆庆间每年用费达四十万，厨役四千多人。

光禄寺

官署名。卿、少卿、丞、主簿各一人。卿掌祭祀、朝会、宴飨酒醴膳羞之事，修其储备而谨其出纳之政，少卿为之贰，丞参领之。元丰改制前，置判寺事一人。卿、少卿为寄禄官。改制，始归本寺。下属机构：太官令，掌膳羞割烹之事，崇宁三年(1104)置尚食局，太官令惟掌祭祀所需。下设法酒库、内酒坊，太官物料库，翰林司，牛羊司，牛羊供应所，乳酪院，油醋库，外物料库。南宋，废寺，并入礼部。

光禄寺

官署名。秦时称郎中令。汉时称光禄勋。南朝梁始称光禄寺、隋唐均沿袭之。唐高宗龙朔二年(662)改称司宰寺、光宅元年(684)武后改称司膳寺、中宗神龙元年(705)复称光禄寺。是负责酿造和膳食的专门机构。《旧唐书·职官志》：“掌邦国酒醴、膳羞之事”。设光禄卿一人，从三品；少卿二人，从四品上，为卿之付；寺丞二人，均从六品上；主簿、录事等若干人。下设四署分理诸事。(一)太官署：职掌供应祠宴、朝会的膳食。(二)珍羞署：职掌供应祭祀、朝会、宴客用的各种美味。(三)良酿署：专主酿造、供给各种酒类。(四)掌醢署：专供鹿、兔、羊、鱼等醢品(肉酱)和醯(xi)酱(醋类)。唐代以后，历代均置光禄寺。

常识	光禄寺
释义	光禄寺官署名。北齐置为九寺之一，掌宫殿门户、帐幕铺设器物、百官朝会膳食等事务。设卿、少卿、丞各一人。领守宫、太官、宫门、供府、肴藏、清漳、华林等署及东园局。隋唯掌祭祀及朝会宴享酒食供设，政令仰承礼部。领太官、肴藏、良酝、掌醢等署。文帝时一度并入司农寺，初设卿、少卿各一人，丞三人，炀帝以后少卿增为二人。唐沿置，改肴藏署为珍羞署，丞减为二人。高宗、武则天时，一度改称司宰寺、司膳寺。北宋初设判寺事一人，以朝官以上充任，卿、少卿为寄禄官。元丰改制后，沿唐制设卿、少卿、丞各一，领太官、法酒库、内酒坊、太官物料库、翰林司、牛羊司、牛羊供应所、乳酪院、油醋库、外物料库等署。南宋初一度并入礼部，隆兴元年（1163）并入太常寺。辽改名崇禄寺，为南面官署。金不置，事归宣徽院。元世祖至元十五年（1278）置，掌起运米曲诸事，领尚饮、尚酝局，沿路酒坊，各路布种事，隶宣徽院。一度改隶礼部，又曾改称尚酝监。延祐七年（1320）以后定置卿四人，少卿、丞各二人。明洪武元年（1368）改宣徽院置，八年改称光禄司，三十年复名寺。置卿一人，少卿、丞各二人，领太官、珍羞、良酝、掌醢四署及典簿厅，后又置司牲司、银库。虽政令听于礼部，却又往往由尚膳监宦官提督寺事，任意支取钱粮。清顺治元年（1644）沿置，设卿满、汉各一，少卿满一、汉二，康熙时减汉一。乾隆十三年（1748）始命满大臣一人兼管寺事，由皇帝特简。职掌同唐制。光绪二十四年（1898）省入礼部。光禄寺官署名。朱元璋为吴王时，置宣徽院。洪武元年(1368)改为光禄寺，掌管皇室祭品、膳食及朝廷宴饮的招待酒食。主官为卿、少卿。所署有大官、珍羞、良醖、掌醢四署，各署设署正、署丞；又有司牲司，设大使、副使等官；银库，设大使一人。光禄寺假借备御膳之名，任意发取钱粮。各省额解光禄寺银，都直送本寺，不经户部。甚至由中官提督寺事，任意支取钱粮。嘉靖、隆庆间每年用费达四十万，厨役四千多人。光禄寺官署名。卿、少卿、丞、主簿各一人。卿掌祭祀、朝会、宴飨酒醴膳羞之事，修其储备而谨其出纳之政，少卿为之贰，丞参领之。元丰改制前，置判寺事一人。卿、少卿为寄禄官。改制，始归本寺。下属机构：太官令，掌膳羞割烹之事，崇宁三年(1104)置尚食局，太官令惟掌祭祀所需。下设法酒库、内酒坊，太官物料库，翰林司，牛羊司，牛羊供应所，乳酪院，油醋库，外物料库。南宋，废寺，并入礼部。光禄寺官署名。秦时称郎中令。汉时称光禄勋。南朝梁始称光禄寺、隋唐均沿袭之。唐高宗龙朔二年(662)改称司宰寺、光宅元年(684)武后改称司膳寺、中宗神龙元年(705)复称光禄寺。是负责酿造和膳食的专门机构。《旧唐书·职官志》：“掌邦国酒醴、膳羞之事”。设光禄卿一人，从三品；少卿二人，从四品上，为卿之付；寺丞二人，均从六品上；主簿、录事等若干人。下设四署分理诸事。(一)太官署：职掌供应祠宴、朝会的膳食。(二)珍羞署：职掌供应祭祀、朝会、宴客用的各种美味。(三)良酿署：专主酿造、供给各种酒类。(四)掌醢署：专供鹿、兔、羊、鱼等醢品(肉酱)和醯(xi)酱(醋类)。唐代以后，历代均置光禄寺。
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