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美食特产 常州蟹壳黄
释义

美食名称:常州蟹壳黄
所属城市:常州
美食简介:
    俗称小麻糕的蟹壳黄是常州地方风味小吃,常与大麻糕相配作礼品用。馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙这4种。风味特点:色呈金黄,形似蟹壳,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。 制作方法:用菜籽油炒油酥面,同水面合擀成多层次的面卷,再包上馅,置烤炉烤熟即可。存储放置:存放一周而不坏,适合旅途食用。 口感风味:奇香浓烈,既酥又脆,层层剥落,满口留香,其味隽永。
常州蟹壳黄哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    全聚德(常州新区店)

    开放时间:上午:10:50-13:30,下午:16:50-21:00。

    地址:江苏省常州市新北区通江中路396号中创时代广场1号楼。

    吃烤鸭,*一定是全聚德了,刚上的热热的好吃,皮烤得脆脆的,肥而不腻,一鸭可以做成几种吃法,鸭架可以炖汤喝。整个餐厅装修精致,服务很好,菜品精致,色香味都不错。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    蛋挞王子一号店(公园店)

    地址:江苏省常州市钟楼区延陵西路123号吾悦国际广场A座5层。

    蛋挞王子一号店在常州开了好多家了,品种也很齐全,夏天有冰冻蛋挞,冬天可以吃热乎乎的蛋挞。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    多嘴肉蟹煲(吾悦国际广场店)

    地址:常州市钟楼区延陵西路123号吾悦国际广场A栋6层

    在吾悦国际楼上,里面的海军风,略带酒吧风格,主打肉蟹煲,分量足,里面的配料很多,土豆、玉米、年糕、藕片、莴苣等,辣的程度可以自选,价格还算实惠。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    海底捞火锅

    开放时间:24小时(全天候)

    地址:钟楼区延陵西路123号吾悦国际广场5楼

    海底捞是一家服务非常好的火锅店,除了提供点心、游戏、擦鞋、美甲还有魔术表演等,确实能让你耳目一新。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    银丝面馆(麻巷店)

    开放时间:6:00-13:30;16:30-19:00

    地址:常州市天宁区麻巷公寓1号甲单元102室

    品尝常州知名面点-银丝面,肯定就是来这儿咯,面条好似龙须纤细,却又筋道十足不会断开,鲜美的面汤是用大骨头熬制,一碗面没有多余的修饰和配菜,只是满满足量的展示,却让你难以忘怀。

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更新时间:2024/12/22 11:19:29