美食特产 | 蕨菜 |
释义 | 所属城市:黄山 美食简介: 蕨菜在中国大部分地区都有生长,所以并非黄山地区特有的美食。黄山一带有很多蕨菜,长在山丘上,像细竹笋。每年春季,当地人就会把紫黑色的蕨菜采摘下来。它的做法十分简单,洗净切断之后用素油加点盐、蒜瓣、辣椒炒熟即可,保留其原汁原味,清香鲜美。越是简单普通的菜,越有其独特的价值,蕨菜虽不名贵,它的维生素、蛋白质和纤维可是一点也不少! 蕨菜哪家最正宗最好吃:
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