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美食特产 蕨菜
释义

美食名称:蕨菜
所属城市:黄山
美食简介:
    蕨菜在中国大部分地区都有生长,所以并非黄山地区特有的美食。黄山一带有很多蕨菜,长在山丘上,像细竹笋。每年春季,当地人就会把紫黑色的蕨菜采摘下来。它的做法十分简单,洗净切断之后用素油加点盐、蒜瓣、辣椒炒熟即可,保留其原汁原味,清香鲜美。越是简单普通的菜,越有其独特的价值,蕨菜虽不名贵,它的维生素、蛋白质和纤维可是一点也不少!
蕨菜哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    伟康美食人家

    地址:安徽黄山市黄山区汤口镇沿溪街西街3号。

    汤口镇的本土菜馆,刀板香是招牌菜。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    云海楼餐厅

    开放时间:07:00-22:00

    地址:安徽黄山市黄山区汤口镇汤川路55-56号(黄山风景区大润发斜对面 )。

    云海楼餐厅是云海楼宾馆的附属餐厅,经营当地徽州菜,价公道,食物量大而美味。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    新洲美食城

    开放时间:08:00-21:00

    地址:鸿基商贸城15幢101室(近歙县菜市场)

    新洲美食城口味好,徽菜地道,有浓郁的地方特色。特别是臭鳜鱼、纱面以及各种徽式炒菜。去黄山歙县旅游的人,去这家酒店品尝是不错的选择。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    披云山庄

    开放时间:08:00-21:00

    地址:歙县披云路5号(太平桥下)

    披云山庄素有“中国徽菜名店”之称。环境古色古香,青花瓷的碗和盆令菜肴别有风味,徽州菜重油重色,还有点微辣。太白鱼头汤味道鲜美,共有不同系列68种。臭鳜鱼、萝卜烧牛腩、毛豆腐等味道均不错。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    龙凤徽菜楼

    开放时间:08:00-21:00

    地址:黄山歙县中和街徽园一号(阳和书店斜对面)

    龙凤徽菜是家很正宗的一家徽菜馆,菜品正宗,以歙县当地地道美味的毛豆腐著名。

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更新时间:2025/2/10 17:29:06