美食特产 | 火腿炖甲鱼 |
释义 | 所属城市:黄山 美食简介: 光看黄山菜就知道,徽商果然是富甲天下。徽菜中如“火腿炖甲鱼”这般“大补”的名菜还真是不少。古徽州人善用火腿佐味,如今名扬四海的金华火腿也多出自安徽师傅之手。甲鱼和火腿这两样如此鲜美又极富营养价值的东西放在一起炖,自然是食疗中的佳品。这道菜的精髓之处当属其“汤”,美味全在汤里了! 火腿炖甲鱼哪家最正宗最好吃:
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