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美食特产	鑫客家（湖里万达店）
释义	餐馆名称：鑫客家（湖里万达店）所属城市：厦门营业时间：餐馆地址：餐馆简介：鑫客家自2000年在厦门开启*家门店以来，目前在福建区域已有十余家分店。鑫客家主打的是原汁原味的客家菜，首先是原料方面，选用的一定是在有机生态环境下生长的野菜、土鸡、土鸭、河鱼等。客家菜讲求原汁原味，注重火功，客家多种传统名贵药材为料所烹制的各种汤和煲，在客家美食中感受养生之道。
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