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美食特产	邵公馆闽菜精粹料理（中山路店）
释义	餐馆名称：邵公馆闽菜精粹料理（中山路店）所属城市：厦门营业时间：餐馆地址：餐馆简介：邵公馆继蔡塘的渔船到岸后，近期又在中山路来雅百货六楼开设分店一家。虽然在厦门，提到邵公馆，首先想到的就是他们家的佛跳墙，但两家的定位却有些不一样，这家则会更重视闽菜的精粹料理。佛跳墙一改以往的印象，在摆盘上更是增添新意，特别定制的托盘，外型是书，上面刻着佛跳墙的简要介绍。而菜品除了佛跳墙，还有不少新菜，比如天下粮仓、海蛎煎等，在传统菜品上加以创意，好吃又好看。
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