所属城市：厦门
营业时间：
餐馆地址：
餐馆简介：
为了让大家能够品尝到正宗的老厦门菜，堂宴寻找很多老一代厨师的食谱，探访不少厦门老饕客，深度复原了一大批菜品。堂宴将这些菜称为老厦门的失传菜。经过几年的沉淀，堂宴收获了许多食客的喜爱，其中大部分菜也深受大家的喜欢，在这些招牌菜的基础上，堂宴还经常研发新菜。来到堂宴值得品尝的特色菜有：黄花鱼煮面线、铁板沙茶烤肉、东星斑鱼头煲和蟹粉豆腐，特别是蟹粉豆腐可谓是每桌必点的招牌，蟹肉鲜味十足，豆腐软嫩，以咸蛋黄做稍微的调味，使得口感翻番。
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