美食特产 | 烤猪 |
释义 |
美食名称:烤猪 所属城市:薄荷岛 美食简介: 主要原料是小乳猪,配料是盐,白糖,八角,五香粉,生粉,蒜等。,将乳猪处理干净,用香料及糖水抹匀内腔,挂起沥干,将其余调料抹匀内腔,用沸水烫其食肉紧缩,刷上糖水,扎上针眼,用炭火烤熟,撕成肉条,用手抓着吃或者拌饭吃。醇香美味,回味无穷。营养丰富,老少皆宜,乳猪脂肪含量少,可美容养颜,帮助伤口复原。 烤猪哪家最正宗最好吃:
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