所属城市：太原市
美食简介：
无论是在太原市还是在胡志明市的大街小巷都能常可看到摊贩推着小车，沿街兜售烤鱿鱼 ，这也是太原市小吃的一大特色。小车上有一盆通红的炭火，一旁摆着鲸鱼干。鱿鱼放到炭火上烤得焦黄后再用铁制的压延机技压成又长又大的薄块，然后徐上黄皮酱、辣椒酱等佐料卷起来吃。也有些商贩则是将鱿鱼腿部拆解下来，串成串进行烤制，撒上葱花等佐料，香味四溢。
烤鱿鱼哪家最正宗最好吃：
- 沅陵腊肉
- 沅陵猪脚粉
- 湘西菜豆腐
- 洪江米粉
- 状元糍
- 碧玉卷
- 游浆豆腐
- 暖菇包
- 碧玉卷
- 果条
- 泥鳅粉干
- 扁肉
- 永安粿条
- 煨豆腐
- 永安圆子
- 永安艾果
- 尤溪锅边糊
- 泥鳅粉干
- 切面
- 粿夹
- 孝义火烧
- 柏籽羊肉
- 兴县冒汤
- 驴打滚儿
- 柏子山羊肉
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