美食特产 | 巴东牛肉 |
释义 |
美食名称:巴东牛肉 所属城市:雅加达 美食简介: 巴东牛肉是选用牛腱心去炖煮,辛香料的配方拿捏却得依靠经验而非一朝一夕可成;加入红辣椒、椰奶、香芋、香菜子、柠檬叶、南姜等数十种风味,先川烫后切片的牛肉还得耗工一整天时间制作酱汁,*后再炖煮入味多时,才能成就如此色香味,酱汁拌饭亦美味,使许多行家、客人吃过都推荐,非常值得一尝。 巴东牛肉哪家最正宗最好吃:
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