美食特产 | 奶油鲫鱼 |
释义 |
美食名称:奶油鲫鱼 所属城市:无锡 美食简介: 奶油鲫鱼为无锡著名的船菜。制作时将鲜活鲫鱼开肚去腮洗净,先放入油锅内两面煎透,然后再加入鸡汤与冷水一起将汤烧成白色即成。口感风味:味浓不腻,鲜嫩可口主要功效:鲤鱼性味甘、平温、无毒。归经入胃、肾。功效和中补虚,除湿利水,补虚赢,温胃进食,温中下气。主治水肿,乳闭,肠癖泻痢,胃弱不思食。 奶油鲫鱼哪家最正宗最好吃:
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