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美食特产 细竹鱼糕
释义

美食名称:细竹鱼糕
所属城市:仙台
美食简介:
    从明治、大正到昭和时代, 根据地区的不同,它被称作巴掌鱼糕、树叶鱼糕等等,各不相同。直到战后大家才将名称统一成细竹鱼糕。它具有形状特别、烧制后的颜色和香味上佳、口感酥脆的特色。单独吃已经是美味无比,配上仙台自产的赤味增,就是一道色香味俱全的开胃菜。
细竹鱼糕哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    伊达的牛舌(本店)

    开放时间:81-22-722-2535

    地址:〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央4-10-11

    仙台特色食物之一:牛舌。伊达的牛舌以厚切牛舌料理出名。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    味太助

    开放时间:11:30-22:00(周二和节日休息)

    地址:仙台市青叶区一番町4-4-13

    味太助的远祖就是烧烤牛舌的发明者。传统的烤牛舌特点是肉质肥厚松软。味太助在日本各地有多家分店。

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更新时间:2024/12/22 9:48:05