所属城市：伊豆
美食简介：
荞麦面，日语叫そば，也有的叫日本そば。原料虽然与中国的荞麦面一样，但味道各有不同。日本的荞麦面总的来说，味道追求荞麦本来香味，纯真质朴。
荞麦面哪家最正宗最好吃：
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舞寿地址：日本，〒410-2407 Shizuoka-ken, Izu-shi, Kashiwakubo, 625−6
餐厅的竹夹鱼寿司很好吃，竹夹鱼里面充分的融入了生姜的味道，很美味，店里的醋拌饭也很不错。
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铃木屋食堂地址：静岡県伊豆市湯ヶ島185-1
金枪鱼刺身推荐白金枪，口感比红金枪要好，由于是居酒屋，所以整体有点吵闹，店家自制的招牌荞麦面十分美味。
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