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美食特产 拉面
释义

美食名称:拉面
所属城市:函馆
美食简介:
    “拉面”是日本非常人气的“全民美食”,。日本拉面除面的粗细外,一般以汤料味道大致分为四类: 骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面,拉面的汤底营养成份也十分丰富,从其使用的材料中释放出了包括氨基酸、核酸、矿物质等。拉面汤料因地区而异,而函馆汤料的特点是咸淡适宜、开胃爽口。汤料通常以鸡肉或猪肉为主,再加入海带和海鲜等熬制而成。
拉面哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    函馆信浓盐味拉面

    开放时间:午餐时间:11:30-14:30;晚餐时间:17:00-24:30

    地址:北海道函館市若松町20-10(20-10 Wakamatsuchō, Hakodate-shi, Hokkaidō 040-0063日本)

    作为北海道三大拉面其中之一的函馆盐味拉面,是非常值得品尝的函馆当地美食。函馆盐味拉面的高汤多以海鲜,或海鲜与鸡架混合熬制,只需稍稍加入一些海盐,配上足料的蔬菜与大片的叉烧肉,一碗颜色清澈,味道鲜美的盐味拉面便完成了。

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更新时间:2024/12/22 10:50:47