美食特产 | 千里飘香豆腐 |
释义 |
美食名称:千里飘香豆腐 所属城市:南京 美食简介: 高淳盛产豆制品,这里的豆腐全国有名。高淳豆腐都是通过千年流传的工艺,经过多道工序,纯手工制成的。别处都是酒香不怕巷子深,这里确是“豆”香不怕街道深。还未步入老街,你就会被远处飘来的豆香吸引。这里的飘香豆腐有豆腐干和豆腐丸之分,豆腐丸里面加入了当地的猪肉,吃起来香嫩细腻、豆香浓郁;豆腐干又分为香干和臭干,香干甜咸适宜、香味纯正、满口留香;臭干是一种带香的臭,名臭而实香,吃起来别具风味、回味无穷。 千里飘香豆腐哪家最正宗最好吃:
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