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美食特产 陕州糟蛋
释义

美食名称:陕州糟蛋
所属城市:三门峡
美食简介:
    采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。传说是晚清时浙江绍兴一个酿酒师傅把这种工艺传到了陕州。它用料严格,工艺讲究,成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状,无硬心,有蛋香、脂香、酒香等多种香味,味悠长可口,风味独特。成品蛋宜存放于清凉处,随吃随捞,食时去壳,加香油少许,是豫西有名的风味食品。
陕州糟蛋哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    张国行胡辣汤

    开放时间:6:00--20:00

    地址:湖滨区和平路中段(近风味名吃街)

    三门峡人非常喜爱,口味适中,价格适中,比较有特色的三门峡小吃,别看门店略显破旧,早餐时屋里屋外都是吃客,可能老板要的就是这样的风格,店里的糕点也很不错。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    沂蒙小厨

    开放时间:10:00--23:00

    地址:湖滨区崤山路(甘棠路口)

    沂蒙小厨的菜还是很不错滴,味道比较正,菜品有特色的蛮多。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    小江南酒家

    开放时间:10:00--23:00

    地址:湖滨区黄河中路4号(近陕州路)

    环境不错,比较清幽,服务特别好,菜品口味比较清淡,老少皆宜!交通比较便利,出门即是公交站台!

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    Biangbiang面

    地址:湖滨区秦中路汉(近中石油)

    一种手工拉面,面长而宽而厚,口感很不错,喜欢面食的人可以尝尝。

随便看

 

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更新时间:2024/12/22 9:57:51