所属城市：娄底
美食简介：
五味香干是湖南省的美食，是盛行于永丰等地的地方特色民间美味小吃。传说乾隆皇帝下江南，路过走马街，品尝了当地的一道靓汤，很是喜欢。回京后御厨对这道菜却无一了解，内侍臣就沿所游路线再访走马街。内侍臣带回便于旅行食用的干豆腐，皇帝倍加赞誉。据《湘乡县志》载，明代永丰镇就有人制作五味香干，用以供奉九天司命。制作：选用永丰一带的优质大豆，经去壳、浸泡、磨浆、过滤、蒸黄、调配、入模、榨压，再均匀地撒上辣椒粉、辣椒油、香油、酱油、食盐，然后连续烘烤24小时即成。特色：辣、甜、咸、香、鲜五味皆备。功效：具有减肥、降脂、消食、健齿养身等功效。
永丰五味香干哪家最正宗最好吃：
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明华饭庄地址：湖南省娄底市娄星区商务局(近移动总公司)
明华饭庄是娄底市一家特色餐馆，餐馆主打水煮排骨及油豆泡等当地特色美食，口味正宗，价格实惠，值得一尝。
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春园美食广场地址：湖南省娄底市娄星区长青街春园步行街旁
春园美食广场是娄底市小吃*多的地方，大排档、海鲜店应有尽有，可以选择海鲜让人加工，价格实惠，且交通便利，值得一去。
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