所属城市：益阳
美食简介：
捆肘卷是益阳资阳的特有美食。它的特色：色泽红润、质地脆嫩、咸鲜可口，难得的是形状优美。主要食材：猪肘，花椒等制作方法：把腌好的时肉，用温水刮洗一遍，抹干水分，用净白布裹成圆筒。再用绳捆紧，用旺火沸水蒸煮。解开绳布，重卷裹一次，再蒸半小时。然后凉透解去绳子和布，刷上香油。食用时，切薄片摆盘，淋香油，香气四溢，令人叫绝。
捆肘卷哪家最正宗最好吃：
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灶大锅柴火鱼馆地址：湖南省益阳市赫山区龙洲北路619号(近长益路)
灶大锅柴火鱼馆是益阳市一家特色餐馆，主打用大灶烧制而成的鱼，不管是红烧，还是烧汤，味道都十分鲜美，深受当地人的欢迎，爱吃鱼的朋友们可千万不要错过。
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九子香辣蟹地址：湖南省益阳市赫山区大桃北路228号
九子香辣蟹是益阳市的一家特色餐厅，餐厅主打特色香辣蟹，味道鲜辣，口味正宗，是当地有名的特色菜肴，十分值得一尝。
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