所属城市：阿拉善
美食简介：
蹄黄即骆驼掌心鹅卵大小的两块纤维组织，因其是骆驼身上较为活动的组织，肉质异常细腻而富有弹性，似筋而比筋柔软，似驼峰而较驼峰更富纤维组织，以其制作的凉拌蹄黄清脆可口，滑爽鲜嫩，是不可多得烹饪上品。
凉拌蹄黄哪家最正宗最好吃：
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美味思手抓美食楼开放时间：08:00-23:00
地址：阿拉善右旗农业银行东10米
美味思手抓美食楼主营烤羊排，羊羔肉，大盘鸡，手抓肉，干烧香辣鱼，炒肉片，炒烩肉，各种风味家常菜，小炒米饭，合种面食等。
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巴盟农家菜开放时间：05:00-24:00
地址：内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗达来呼布镇温图高勒路
额济纳旗巴盟农家菜位于额济纳胡杨林一道桥西五百米，这里有地道的农家小炒，炖羊肉，居延海野生鱼，正宗的排骨烩酸菜，本地特色骆驼肉，羊杂汤。
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- 洪泽湖白鱼
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