所属城市：内江
美食简介：
冬尖是内江资中特产，早年在清代就享有很高的盛誉。冬尖的制作原材料是冬菜，是一种青菜，通过腌制发酵等一道道程序制成。冬尖的运用范围很广，将其剁碎之后，可以作饺子、馄饨的馅儿；可以与肉放在一起烧菜；可以放入汤中；还可以剁成粒状，与猪肉一起，撒上一点酒，翻炒一下，做成干馅子，吃饭的时候拌一点在里面，十分美味。
冬尖哪家最正宗最好吃：
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开口香快乐凉粉（内江和平桥店）地址：四川省内江市东兴区平安路附近
开口香快乐凉粉是内江市一家特色餐馆，主打特色凉粉，味道这宗，价格实惠，可谓是当地必尝的地道美食，值得一去。
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志镪牛肉面地址：四川省内江市市中区民族路206号（近口腔医院）
志镪牛肉面是内江市一家特色面馆，味道正宗一流，价格实惠，是当地必吃的特色美食，深受当地人的欢迎，值得一尝。
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