所属城市：和田
美食简介：
烤鸡蛋是和田的巴扎上独特的小航次把鸡蛋裹上灰的炭火慢慢烤制而成，其间不停的反动，火候是关键，不然鸡蛋会爆开，考出来的鸡蛋色泽金黄，内陷柔韧有肉感，可以像肉一样配菜下锅翻炒，只要吃过这道美食的人无不称口叫好。在和田街头可以看到现在烤制贩卖的烤鸡蛋，不贵。
烤鸡蛋哪家最正宗最好吃：
- La Veduta餐厅
- Rue D'or餐厅
- 休闲餐厅Café Couvert
- *法国料理Les Saisons
- 松阪牛焼肉 M（法善寺横丁店）
- 牛太本阵（梅田店）
- 焼肉屋 大牧場
- 松阪牛烧肉M（法善寺店）
- 鸟贵族
- 蟹道乐（道顿堀本店）
- 博多一幸舍（京都拉面小路店）
- 一钱洋食（本店）
- 一风堂（锦小路店）
- 博士章鱼烧（京都锦店）
- 築地銀だこ（京都五条店）
- 壹钱洋食
- 炸猪排萨摩京都淀桥店
- 湯豆腐 料庭 八千代
- 権太呂 本店
- 京の焼肉処 弘木屋町店日本
- かね井
- 京怀石美浓吉本店
- 菊乃井 露庵
- 汤勺
- 一兰 京都河原町店
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