所属城市：和田
美食简介：
烤鸡蛋是和田的巴扎上独特的小航次把鸡蛋裹上灰的炭火慢慢烤制而成，其间不停的反动，火候是关键，不然鸡蛋会爆开，考出来的鸡蛋色泽金黄，内陷柔韧有肉感，可以像肉一样配菜下锅翻炒，只要吃过这道美食的人无不称口叫好。在和田街头可以看到现在烤制贩卖的烤鸡蛋，不贵。
烤鸡蛋哪家最正宗最好吃：
- 祖祖餐厅
- 小尾羊(松江华亭店)
- 皇铖胡同
- 海王大酒店
- 福徕小菜(飞虹支路店)
- 腾格里乡村菜坊
- 盈盈海鲜餐厅(新华路店)
- 光头农家湘菜馆(中山北路店)
- 粤香大酒店
- 辣妹子湘菜馆
- 阿西娅
- 沈仁酒家
- 香开格
- 利兴餐厅
- 君轩饭店
- 佳思多食品料理超市(金汇店)
- 重庆鸡公煲(新市店)
- 猎狼人烧烤餐厅
- 聚香阁酒家
- 老山东全羊馆
- 君之兰避风塘
- 缘之膳茶酒楼
- 渔米之乡
- 恒悦轩精致香港粤菜(徐家汇店)
- 九沸九香川乡会
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