美食特产 | 团馓 |
释义 |
美食名称:团馓 所属城市:张家界 美食简介: 作为一种招牌美食,团馓是张家界土家族一种极具民族特色的食物。它俗称“糯米馓子”,是几乎各个民族都爱吃的一种地方美食。制作方法:是土家糯米蒸熟,倒入一种特制的木板做底、围篾做圆圈的模子内,将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果水在上面画一些吉祥图案,等冷却后取出来,晒干、储藏,逢年过节时送亲友或是招待贵客。食用方法:吃时用食物油炸酥,膨胀后比原来的面积大2~3倍,味道香脆可口。现在有的农民也在赶集的时候把团馓拿出去卖,经济实惠,充满特色。要不是这样,也不会大饱了咱们的口福哇。 团馓哪家最正宗最好吃:
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随便看 |
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