美食特产 | 苦荞粑粑 |
释义 |
美食名称:苦荞粑粑 所属城市:楚雄 美食简介: 在云南小凉山地区盛产一种味道生涩略苦的谷物——苦荞。苦荞具有跟高的营养价值,被当地人奉为五谷之王。当地人除了将苦荞煮食或者酿酒之外,还用它来做成一种味道生涩略苦的粑粑。当地人在吃苦荞粑粑的时候都会蘸着冬蜂蜜一起吃,这样吃起来的苦荞粑粑就有种苦中带甜,回味无穷的口感。 苦荞粑粑哪家最正宗最好吃:
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