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美食特产 苦荞粑粑
释义

美食名称:苦荞粑粑
所属城市:楚雄
美食简介:
    在云南小凉山地区盛产一种味道生涩略苦的谷物——苦荞。苦荞具有跟高的营养价值,被当地人奉为五谷之王。当地人除了将苦荞煮食或者酿酒之外,还用它来做成一种味道生涩略苦的粑粑。当地人在吃苦荞粑粑的时候都会蘸着冬蜂蜜一起吃,这样吃起来的苦荞粑粑就有种苦中带甜,回味无穷的口感。
苦荞粑粑哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    彝家兴旺小吃

    地址:楚雄州楚雄市彝人古镇成都小吃街c61-2铺

    这家店是一个小河边的小吃一条街的其中一家,是楚雄的老字号门店。长假期间人气非常旺。整体的味道偏咸。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    天香彝家

    地址:楚雄州楚雄市紫溪大道鹿港1号小区

    当地的一家著名餐厅,价格合理,口味很不错,能吃到农家真正的味道。

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更新时间:2024/12/22 9:48:19