美食特产 | 煮螺蛳 |
释义 | 所属城市:德宏 美食简介: 螺蛳相信大家都非常喜欢吃,但是却基本上不会做或者做的不好吃,德宏的煮螺蛳却有不的特色。主要原料:螺蛳、帕哈、香菜、茴香、四季豆、花椒叶、生姜叶等。制作方法:(1)现将螺蛳用清水浸泡三天吐泥。(2)煮时,先将熟猪油加热,再将螺蛳放入锅中,翻烘,然后加入酱、豆腐水、葱、蒜、辣子、精盐进行烘焖。(3)*后把肉汤和配料一并放入锅中,煮一小时后便出锅食用。口感风味:味道美不可言,香辣爽口。 煮螺蛳哪家最正宗最好吃:
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