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美食特产 泼水粑粑
释义

美食名称:泼水粑粑
所属城市:德宏
美食简介:
    每年的4月12日为泼水节,各个傣族村寨以及汉族同胞会分别派出代表在节日前一天到山上采花;在德宏,早晨时间是大家跳舞,吃泼水粑粑的时间。主要原料:糯米、红糖、芭蕉叶、猪油。制作方法:(1)将糯米水磨成吊浆粉,加入适量红糖,将吊浆粉与红糖糅合成粉团状。(2)用采来的芭蕉叶,叶上抹上猪油,将粉团包好压成长条形即可上蒸笼。口感风味:这种粑粑有点像粽子,糯米更加有黏性,似年糕般有嚼劲。
泼水粑粑哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    华丰美食广场

    地址:云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市华丰美食广场

    华丰美食广场的夜市很是红火,主要以傣味烧烤为主。另外,市场里还有进口食品批发超市,主要是来自东南亚地区的进口食品,价格实惠,吃货们可千万不要错过哟!

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    觉觉味道

    地址:云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市兴安路西侧74号(悦客来酒店对面)

    觉觉味道是一家正宗的缅甸餐厅,服务员也是来自缅甸的,服务态度特别好,菜谱都是双语的,交流几乎没有压力,菜品分量很足,口味很地道,特别是香辣蟹、辣炒贝壳及鲜榨果汁等特色菜*值得一尝。

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更新时间:2024/12/22 10:22:16