美食特产 | 柚皮红烧肉 |
释义 | 所属城市:永州 美食简介: 好吃不浪费的柚皮红烧肉属于湘菜,主要食材是柚子。制作方法:将柚皮切成条状备用。大火将蒜片或青蒜煸香,放入柚皮条翻炒一会,加入清水且盖上锅盖,用中火煮5分钟使之入味。将煮好的红烧肉倒入翻炒,共同焖上几分钟,然后浇上少许熟油起锅装盘。若喜欢吃辣的可以放少许“老干妈”豆豉辣酱,味道更令人叫绝。主要功效:柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合。同时它还能能治食少、口淡、消化不良等症。朋友,如果你来到永州,让我们相约一份柚子皮红烧肉! 柚皮红烧肉哪家最正宗最好吃:
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