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美食特产 茅根粥
释义

美食名称:茅根粥
所属城市:东莞
美食简介:
    “茅根粥”为东莞特有之早点,与“鱼片猪红粥”,同为大众早餐佳选。乃以鲜茅根、玉竹头,扁豆,赤小豆,茯苓等,与米同熬,具清凉,去湿,降火,诸效用云。——粤人习以药材作汤或肴,谓可宏收“预防”,“医疗”之实效,又可餍口腹之欲,一举而数得也。谚有:“腰酸与骨痛,*猪腰煲杜仲,唔好得餐鎹。”可见一斑。食时,加盐少许,殊清香可口,佐以油炸桧,可以果腹。
茅根粥哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    心思煲仔饭

    地址:广东省东莞市茶山镇彩虹路58号一楼。

    依然使用传统煤球来旺火煲制也算是这家店的特色之一。煲仔饭有三种价格,可以从近30种菜品中任选四款进行搭配。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    鱼米知香

    地址:广东东莞市茶山镇彩虹路。

    东莞茶山镇彩虹路可谓是1条到处都是美食的小街,其中这家“鱼米知香”据说开了很多年,而之前它属于无名店,近期才有起了个店名。说到鱼米知香,人气产品自然是鱼骨粉,8元一碗的价格也影响不了它的量足,满满一大勺的鱼骨片放入小锅中高汤滚开,而粉选用的是比较好入口的细米粉,里面还有不少蔬菜,汤底会较为清爽。里面的榨菜丝也会有点怀旧的味道。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    喜栈(南城总店)

    开放时间:11:00-23:00

    地址:广东省东莞市南城区宏伟路1号景湖时代城1号楼54-55楼。

    喜栈是比较年轻的连锁糖水店,在东莞有着好几家分店,环境偏向于西餐厅,不仅有港式甜品类,也有意面等简餐。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    观澜湖度假酒店千树里自助西餐厅

    地址:广东东莞大屏障森林公园1号(东莞观澜湖度假酒店内) 。

    东莞观澜湖度假酒店,千里树西餐厅的自助餐美食,品种丰富。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    蔷薇之光

    地址:广东省东莞市万江区下坝坊29号。

    下坝坊詹氏宗祠旁边那老旧的大队部,就是现在的“蔷薇之光”,大队部的房子被重新修葺,墙面更具田园风情。蔷薇之光是下坝坊一家十分有名的网红店铺,也是一个可以享受,慢生活的地方。

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更新时间:2024/12/22 2:06:08